BCAA: что это, зачем нужны и как применять
BCAA (branched‑chain amino acids) — это группа аминокислот с разветвлённой химической структурой. В русскоязычной среде термин часто сокращают до «БЦА», опуская вторую букву «А» для удобства произношения.
Какие аминокислоты входят в BCAA?
В состав BCAA входят три незаменимые аминокислоты:
- лейцин (L‑лейцин);
- валин (L‑валин);
- изолейцин (L‑изолейцин).
«Незаменимые» означает, что человеческий организм не способен синтезировать их самостоятельно — получить эти вещества можно только извне: с пищей или в виде специализированных добавок.
Почему BCAA так важны?
- Ключевой строительный материал для мышц.
Эти аминокислоты составляют около трети всей мышечной ткани. Они напрямую участвуют в синтезе белков, необходимых для роста и восстановления мускулатуры.
- Источник энергии при физических нагрузках.
Во время интенсивных тренировок организм может использовать BCAA как дополнительный энергетический ресурс, снижая распад мышечных белков.
- Стимуляция синтеза белка.
Лейцин, в частности, активирует сигнальный путь mTOR, который запускает процесс наращивания мышечной массы.
- Сокращение усталости и восстановление.
BCAA помогают уменьшить ощущение утомления во время тренировок и ускоряют восстановление после нагрузок.
Где содержатся BCAA?
Наибольшую концентрацию BCAA можно найти в продуктах животного происхождения:
- мясо (говядина, курица, индейка);
- рыба;
- яйца;
- молочные продукты (творог, сыр, молоко).
Для вегетарианцев и веганов естественное поступление BCAA может быть недостаточным, поэтому им часто рекомендуют приём добавок с этими аминокислотами.
BCAA от Bombbar: особенности и дозировка
Коктейли «BCAA со вкусом» от Bombbar содержат классическое оптимальное соотношение аминокислот — 2 : 1 : 1 (лейцин : изолейцин : валин). Такая пропорция подтверждена исследованиями как наиболее эффективная для:
- стимуляции мышечного роста;
- снижения катаболизма;
- ускорения восстановления.
Как рассчитать дозировку?
Стандартная рекомендация основана на содержании лейцина:
- 33 мг лейцина на 1 кг веса тела в сутки.
В одной мерной ложке (6 г) коктейля Bombbar содержится 2,5 г лейцина. Это соответствует суточной норме для человека массой ~75 кг.
Вкус и состав: почему BCAA от Bombbar приятны в употреблении?
Чистые BCAA имеют выраженно горький вкус, что делает их приём некомфортным. Чтобы решить эту проблему, в коктейлях Bombbar использованы:
- сукралоза — некалорийный подсластитель, не влияющий на уровень глюкозы в крови;
- натуральные ароматизаторы — обеспечивают приятный вкус без избыточной сладости;
- натуральные красители (например, Е160b) — для привлекательного внешнего вида.
Подробный состав
Размер порции: 1 мерная ложка (6 г).
Содержание в одной порции:
- L‑лейцин — 2,5 г;
- L‑изолейцин — 1,25 г;
- L‑валин — 1,25 г.
Содержание на 100 г продукта:
- L‑лейцин — 42 г;
- L‑изолейцин — 21 г;
- L‑валин — 21 г.
Ингредиенты:
- BCAA (L‑лейцин, L‑изолейцин, L‑валин);
- регулятор кислотности (лимонная кислота);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- ароматизатор натуральный («Фруктовый микс»);
- подсластитель (сукралоза);
- краситель натуральный (Е160b).